Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de león marino, Steller, hígado (Alaska Nativo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.27 g	71.27%
La energía (calorías)	137 kcal
Energía (julios)	572 kJ
Proteína	22.9 g	22.9%
lípido total (grasa)	5 g	5%
Ceniza	0.83 g	0.83%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	9 mg	0.01%
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	396 mg	0.40%
Potasio, K	291 mg	0.29%
Sodio, Na	88 mg	0.09%
Zinc, Zn	4.1 mg
Cobre, Cu	1.89 mg
El manganeso, Mn	0.7 mg
El selenio, Se	693 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.3 g	1.3%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.7 g	0.7%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.9 g	0.9%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.2 g	0.2%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	359 mg	0.36%
triptófano	0.4 g	0.4%
treonina	1.3 g	1.3%
isoleucina	1.4 g	1.4%
metionina	0.3 g	0.3%
valina	0.1 g	0.1%
arginina	3.4 g	3.4%
histidina	0.5 g	0.5%
alanina	0.1 g	0.1%
Ácido aspártico	0.2 g	0.2%
prolina	0.1 g	0.1%
serina	0.3 g	0.3%